サントリーホールディングスは5日、常温の缶から“飲食店の生ビール”が提供できる業務用新ビールサーバー『nomiigo(ノミーゴ)』のテスト展開を開始した。 同社によると、ライフスタイルや価値観の変化、新型コロナ禍などを飲用シーンが多様化し、外食時に高い品質を求めるニーズがあるという。一方で、国内の約4分の1の飲食店が、樽生を開栓してから使いきるまでの品質保持の観点から樽生ビールサーバー導入が難しく、これまで“飲食店の生ビール”を提供できていなかった。
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2023/10/05
