ロッテ、初のカカオ専門店を開業 産地別カカオの個性豊かなドリンクとスイーツを提供

　ロッテが、カカオ専門店『LOTTE DO Cacao STORE』を29日に東京・渋谷にオープンする。1964年のチョコレート事業開始以来、約60年チョコレートと向き合ってきた同社初の試みとなる。

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　カカオの可能性を広げることを目的に、7年前からスタートさせた「DO Cacao PROJECT」。その情報発信を行う場所として、カカオの新たな一面に触れられる魅力的な体験を提供する場所として開業された。店内では、サステナブルの観点から、店舗の内壁・ユニフォーム・アルコールスプレーなど、さまざまな部分でカカオハスクを有効活用している。

　コーヒー豆が産地によって味わいや風味が異なるように、カカオ豆も育つ国によって個性が異なる。同店では、ガーナ、パプアニューギニア、インドネシアとそれぞれの国で育った個性豊かなカカオの香りと味わいのドリンクやスイーツが楽しめる。

　産地の違いを楽しむカカオ飲み比べセット『TASTING Cacao』（550円）や、生地・クリーム・ソースに3産地のカカオの個性を包み込んだ『Cacao WRAP』（660円）、マドレーヌにディップして濃厚なカカオソースの食べ比べを楽しむ『TASTING Cacao』（550円）など、ここでしか食べられないオリジナルメニューが勢ぞろい。

　オープン当日は、店舗（東京都渋谷区神南1-8-11）向かいにある北谷公園にて記念イベントを開催。公式LINEアカウントを友達登録すると、2種類のカカオショット（ホット）を飲み比べできる。