ローソン、店内でデザートドリンク調理する“カフェ事業”を展開 『バナナエスプレッソスムージー』ほか9品を提供

ローソンは、一部店舗において、店内厨房スペースを活用し、新たにフレッシュバナナや冷凍フルーツなどを使用した“デザートドリンク”を提供するカフェ事業「MACHI cafe+(マチカフェプラス)」の展開を開始する。 「マチカフェプラス」では、『バナナエスプレッソスムージー』や『エスプレッソトニックオレンジ』など、ドリンクやソルベの計9品を提供。レジで注文を受けた後、フレッシュバナナやフルーツの加工、ホイップクリームなどのトッピング作業を既設の店内厨房スペースで行う。