DAIGO、特別講師のフレンチシェフと息ぴったり「助手になっちゃおうかな(笑)」

　タレント・歌手のDAIGOが出演する、ABCテレビ・テレビ朝日系昼の料理番組『DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜』（月〜金　後1：30）に初のゲスト講師が登場する。『CHEF-1グランプリ』昨年チャンピオンの下國伸シェフが、21日と22日の放送にスペシャル講師として出演する。

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　下國シェフは数々の名店で修行を重ねたフレンチの料理人で、食材をいかした独創的なアイデアで、40歳未満の料理人たちが日本一を競う『CHEF-1グランプリ』で優勝した。『DAIGOも台所』のためにオシャレな夏の新メニューを考案し、DAIGOに手ほどきする。

　初日の21日のメニューは、ギョウザの皮でパスタの一種・ラビオリを作り、前菜「ひやラビオリトマト」を仕立てる。“ほめると伸びるタイプ”のDAIGOとあって、食材にぱらりと塩を振っただけで、下國シェフは「いいですね！」と目を輝かせ、ラビオリを包めば「キレイ！すばらしいです。置物にしたいぐらい」と絶賛。DAIGOは「うれしい！ホントですか!?」とノリノリになる。

　一方、調理後の試食タイムでは、下國シェフがメニューについて「これを思いついたとき、自分でも“すごい！”と思って…」「あのときはさえてたな〜」と自画自賛がとまらず、DAIGOは「きょうもさえてますね！」と大ウケになる。

　また22日には、下國シェフの出身地・北海道のトウモロコシを丸ごと使った「焼きとうもろこしのスープ」の調理にDAIGOがチャレンジする。トウモロコシの芯のカットに手こずりながらも、DAIGOは下國シェフに習ってテクニックを会得し、「下國さんの助手になっちゃおうかな（笑）」と上機嫌で、人生初のポタージュスープ作りに励む。

　なお、特別番組『ザ・プレミアム・モルツpresents　CHEF-1グランプリ2022』が、同局系で24日午後7時〜8時56分に放送。全国6つのエリアの代表者が自慢の料理の腕を競い、今年のチャンピオンが決定する。