日本でも人気の「ドミニク・アンセル」がLAにレストランを初出店

ドーナツとクロワッサンが融合した、ハイブリッドスイーツ「クロナッツ」を開発した、米・ロサンゼルスのペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY(ドミニク・アンセル・ベーカリー)」。そのオーナーシェフであるドミニク・アンセルが、ロサンゼルスに初のレストラン「189 by Dominique Ansel(ワンエイティナイン バイ ドミニク アンセル)」をオープンした。 ロサンゼルスで人気のショッピングモール「The Grove(ザ グローブ)」に出店した同レストラン。最新トレンドが集まるL.A.から刺激を受けた限定メニューを展開。ブランチ、ランチ、ディナーメニューまで楽しめ、バーではカクテルなどのアルコールメニューも提供する。『ロティサリーベビーチキンの黒ガーリックライス詰め』『スイート パシフィック シュリンプ』といった、個性豊かなメニューが揃っている。