今だけ! クロナッツの“桜餅”フレーバー

ドーナッツとクロワッサンを掛けあわせたハイブリットスイーツ“クロナッツ”。米・NY発のペストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO(ドミニクアンセルベーカリートウキョウ)」から、日本ならではのフレーバー『桜アーモンドガナッシュ、桜ハニーwithソルトシュガー』が3月限定で登場。桜の塩漬けとクロナッツの表面にまぶしたソルトシュガーが、“桜餅”を彷彿させる味わい。毎日午後の早い時間には完売してしまうほどの人気だそう。 桜の花からとれる希少な“桜ハチミツ”を使用し、ふんわりと広がるフローラルな香りとフルーティな味わいが楽しめる同商品。アーモンドプラリネペーストを練り込んだフィリングの中には、桜フレーバーのホワイトガナッシュが入っている。トッピングの桜の塩漬けが甘さを増してくれる。同ショップでは、限定フレーバーは毎月1種類のみで、同じものが発売されることはないそう。今だけの桜色の限定クロナッツを楽しんで。