2015年トレンドスイーツ“スモア”、渋谷モディに登場

　あぶったマシュマロとチョコレートをクッキーでサンドしたキャンプスイーツ“スモア”。今年、チョコレートウエハースとバニラアイスを包み、バーナーであぶったマシュマロでコーティングした『フローズンスモア』をいち早く日本に取り入れた「ドミニクアンセルベーカリー」が、2016年1月2日から期間限定で「渋谷モディ」に初のポップアップショップを出店。“スモア”を使った限定メニューやドリンクなどをラインナップする。

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　ポップアップショップのメインメニューとなるのは『ウルティメイト スモア』。はちみつを使ったマシュマロをオーダーが入ってから火であぶり、ブランデー入りのチョコレートガナッシュで香り付け、板チョコと一緒にシナモン風味のスペキュラースクッキーでサンドしている。仕上げに“塩の芸術品”ともいわれている「マルドン・シーソルト」を振り、アクセントを加えている。手のひらほどの大きさでしっかりと厚みのあるスモアを両手でつぶし、全体をなじませながら食べるのがコツとのこと。1月中旬からは、バレンタイン限定商品も販売される。

【商品詳細】※すべて税抜
『ウルティメイト スモア』（800円）
『スモア シリアル』（950円）
『マシュマロ キャラメル』（1200円）
『ペンギン マシュマロ』（600円）
『スモア キット』（1500円）
『ホットチョコレート』（500円）
販売店舗：ドミニクアンセル ポップアップ
住所：東京都渋谷区神南1-21-3 渋谷モディ1F
営業時間：11：00〜21：00（1月2日のみ10：00〜21：00）
店舗出店期間：2016年1月2日〜2月14日