本やアート、デザイン雑貨のセレクトショップを併設したオシャレカフェ「カフェ&ブックス ビブリオテーク」から、世界各国で親しまれている伝統的なクリスマスケーキをアレンジしたメニューが期間限定で登場。フランスやドイツ、オーストラリア、アメリカなど、世界を旅しているような見ても食べても楽しいケーキ6種をラインナップしている。
クリスマスの定番、フランスの「ブッシュ・ド・ノエル」をショコラフレーバーで仕上げた『ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル』。断面から見える濃厚なチョコムースと、大ぶりのフランボワーズ、ナッツが食欲をそそる。オリジナルケーキの『ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュー』は、アーモンドとクロッカン生地のザクザク感と、ピスタチオとホイップの2種類のクリームで食感のコントラストが楽しめる。
【商品詳細】
『チェリーとショコラムースのフォレノワール ノエルパンケーキ』(1300円)
『ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュー』(1300円)
『ストロベリーショートケーキ ”キャンドル”』(750円)
『キャラメルりんごのフォンダンショコラ クグロフ』(700円)
『2種のメレンゲとベリーのシュトレンタルト』(780円)
『ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル』(820円)
販売店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗
販売期間:2015年11月13日〜2015年12月25日
クリスマスの定番、フランスの「ブッシュ・ド・ノエル」をショコラフレーバーで仕上げた『ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル』。断面から見える濃厚なチョコムースと、大ぶりのフランボワーズ、ナッツが食欲をそそる。オリジナルケーキの『ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュー』は、アーモンドとクロッカン生地のザクザク感と、ピスタチオとホイップの2種類のクリームで食感のコントラストが楽しめる。
【商品詳細】
『チェリーとショコラムースのフォレノワール ノエルパンケーキ』(1300円)
『ピスターシュクリームとフレッシュベリーのクリスマスクロッシュー』(1300円)
『ストロベリーショートケーキ ”キャンドル”』(750円)
『キャラメルりんごのフォンダンショコラ クグロフ』(700円)
『2種のメレンゲとベリーのシュトレンタルト』(780円)
『ムース オ ショコラとフランボワーズのブッシュ・ド・ノエル』(820円)
販売店舗:カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗
販売期間:2015年11月13日〜2015年12月25日
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2015/11/12