NY発、話題のハンバーガーレストラン「Shake Shack」日本初上陸

米・ニューヨーク発の人気ハンバーガーレストラン「Shake Shack(以下、シェイク シャック)」が、13日に日本1号店をオープンさせる。オープンに先駆けて11日にメディア向け内覧会が行なわれ、報道陣が詰めかけた。明治神宮外苑内のいちょう並木に日本初上陸する同店は、100%オールナチュラルのビーフを使うなど素材にこだわったメニューを自然に囲まれた店舗で味わうことができる。 看板メニューである『シャックバーガー』は、ホルモン剤を一切使わずに飼育されたアンガスビーフを使用し、オリジナルに配合した挽きたてのパティをミディアムに焼き上げている。チーズがとろけ出し、トマトのフレッシュさが牛肉のしっかりとした味とマッチしジューシーな味わいに。内覧会ではハンバーガーと一緒に『シャック メイド レモネイド』も振る舞われ、レモンの爽やかな酸味とはちみつのコクがハンバーガーにぴったりだった。