関東限定! あんずやりんごの色鮮やかなタルト

厳選したフルーツを使用し、生ケーキのフルーツタルトをそのまま焼き菓子に表現した『タルト・エスト』が7日より「アンリ・シャルパンティエ」から登場する。特にフルーツ感にこだわっており、ドライ系のフルーツをシロップで煮込むことで果肉がより鮮やかに。トッピングされたフルーツもカットやデコレーションはすべて手作業で、美味しさだけでなく美しさも生み出している。 関東限定で発売される『タルト・エスト』は、“あんず&りんご”と“洋梨&さくらんぼ”の2種類を用意。“あんず&りんご”は、糖漬けされた長野産りんごを綺麗に並べ、あんずジャムで甘酸っぱくさわやかな味わいに仕上げている。一方“洋梨&さくらんぼ”は、山形産さくらんぼジャムの酸味と青森産洋梨のやさしい甘さがマッチしている。