休み前はあれだけ心に決めていたのに…今になって、年末年始の暴飲暴食に罪悪感を抱いている人は少なくないはず。そんなあなたに、オススメしたいのが「七草粥」。無病息災や五穀豊穣を願い、1月7日の朝に食す習慣があることはご存知だと思うが、“正月ボケ”した体をリセットするのにもピッタリ。 七草粥には、“春の七草”(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ)を入れるのが基本のルール。これには、春の始めに芽吹く七草に邪気を払う効果があるといわれているほか、『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルス社によると、7種それぞれに薬効があり、胃腸や体内バランスを整える効果が期待できるんだそう。