Soup Stock Tokyo レシピ本第2弾は「心と身体に効く」スープ

スープ専門店・Soup Stock Tokyoのレシピ本『Soup Stock Tokyo のスープの作り方 2〜日常スープ篇〜』(文藝春秋)が30日に発売される。第2弾となる同書は「心と身体に効く」をテーマに、50レシピとアドバイスを紹介。今まで開発していなかった家庭料理の定番である味噌汁のオリジナルレシピも披露されている。 前作『Soup Stock Tokyo のスープの作り方』では、定番メニューから限定メニューまで自宅で作れるレシピを紹介していたが、今回は“毎日作れる心と身体に効くレシピ”として、「風邪の予防に」「体脂肪が気になるときは」「ストレスがたまってきたら」など、用途別に紹介している。