健康&美容に! “業界初”ミドリムシ入りヨーグルト発売

クッキーやラーメンなどで話題となったミドリムシ(学術名・ユーグレナ)が入った『ユーグレナ&ヨーグルト』が15日、協同乳業より発売される。コラーゲン生成に欠かせないアミノ酸など59種類の豊富な栄養素を持つため、健康食品のほか非常食や食糧難対策などでも注目を集めるミドリムシ。余分な油を吸着して溜まらないように働く独自成分 “パラミロン”も含んでいるため、食習慣の乱れや運動不足等部より代謝が低下しがちな現代人にピッタリ。 同商品はユーグレナ社と伊藤忠商事が企画したもの。ユーグレナ社が沖縄県石垣島で生産しているミドリムシの粉末「石垣産ユーグレナ」が、1パック(100g)につき300mg含まれている点がポイント。味はマスカットで、アロエも入れ食感も楽しめるようになっている。