いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身!もう献立に迷わない!
2/23、3/23、5/18に「沸騰ワード10」(日本テレビ系)、5/21にNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」出演で話題の「伝説の家政婦」志麻さん。処女作『志麻さんのプレミアムな作りおき』が第9刷を突破した。
ふだんお家で食べたことのない「タンドリーチキン」、「農家の野菜スープ」、「ラタトゥイユ」、「豚肉のビール煮」、「お米のニース風サラダ」、「ローストビーフ」、「アッシ・パルマンティエ」、「ハヤシライス」、「メンチカツ」、「チョコレートムース」など、フランス家庭料理から、和洋中、エスニック、おやつまで秘伝のレシピが多数収録され、ふだん料理をしない人でも、手早く簡単に作れてしまうというから驚きだ。
冷蔵庫にあるふつうの食材が、なぜ、ワンランク上の「簡単!贅沢レシピ」に変身するのか?これさえ覚えておけば、平日多忙なお父さんお母さんも、尊敬の眼差しを浴びるかもしれない。
3時間で15品以上作るという志麻さんのマネージャー的存在であり、顧客でもある平田麻莉さんに、志麻さんの真の魅力を語ってもらおう。(撮影:新居明子、構成:寺田庸二)
志麻さんのチャーミングさって?
編集:「志麻さんのチャーミングなところって、どんなところですか?」
平田:「とにかく、ストイックなところです」
編集:「ストイック?」
平田:「まるで、トップアスリートを見ているかのようです。職人さんですね。お料理に対するプライドと情熱、誠心誠意、お客様に応えようとしている姿が印象的です」
編集:「常にお客様がどういう状況か、慮っておられますよね」
平田:「はい。それと、とってもやさしい」
編集:「だから応援したくなるんですよね」...
