小さいほどいい「スモールメリット」とは

借金、補助金、農薬、肥料、ロス、大農地、高額機械、宣伝費ぜんぶなし!
しかも、夫婦2人、初期投資は143万円だけ!
なのに、年間売上1200万円、所得(利益)600万円も「幸せに稼いでいる」人物が、石川県能美市にいるという。
東京から金沢まで約2時間半、そこから在来線で30分。そこにそびえ立っていたのは……ビニールハウス4棟、サッカーコートの半分、通常農家の10分の1の耕地面積=たった30アールしかない「日本一小さい専業農家」で、「菜園生活風来(ふうらい)」代表の西田栄喜氏(48)。
かつてオーストラリア中をオートバイで走っていた西田氏は、元バーテンダー、元ホテル支配人だったという。
いま、風来で「怪現象」が起きている。
それは、2000円の野菜セットに送料2800円(沖縄)出す人もいて、野菜セットは「3週間待ち」というのだ。
日本海を臨む「日本一小さい農家」で、いったい何が起きているのか?『農で1200万円!――「日本一小さい農家」が明かす「脱サラ農業」はじめの一歩』が重版となった著者に、「スモールメリット」について紹介してもらおう。

スケールメリットにない
「スモールメリット」とは?

西田栄喜(にした・えいき) 菜園生活「風来」(ふうらい)代表。大学卒業後、バーテンダーとなる。その後、ビジネスホテルチェーンの支配人業を3年間勤務。その後帰郷し、1999年、知識ゼロから起農。小さなビニールハウス4棟、通常農家の10分の1以下の耕地面積である30アールの「日本一小さい専業農家」となる。3万円で購入した農機具などで、50品種以上の野菜を育て、野菜セットや漬物などを直売。生産・加工・販売を夫婦2人でやりながら、3人の子どもたちと暮らす。借金なし、補助金なし、農薬なし、肥料なし、ロスなし、大農地なし、高額機械なし、宣伝費なしなど、“ないないづくし”の戦略で、年間売上1200万円、所得(利益)600万円を達成。基準金額95%未満でも105%超でも反省する「売上基準金額経営」を実践。地域とお客さんとのふれあいを大切に、身の丈サイズで家族みんなが明るく幸せになる農業を行う。著書に『小さい農業で稼ぐコツ』がある【風来HP】http://www.fuurai.jp/

「スモールメリット」とは、スケールメリットの対義語で私の造語です。

そして、この「スモールメリット」を最大限に活かしているのが風来の「小さい農」です。

スケールメリットをひと言で言えば、「大量にものを仕入れることにより原価を抑え、販売もまとめてすることで経済的にメリットがある」ということでしょうか。

現在、このスケールメリットを求める経営が当たり前ですが、均一の品質の商品が大量にほしいとなると、原材料なら一番ボリュームのある中程度か、それより下の品質を求めることになります。

私が「スモールメリット」に気づいたのも、農業だったからこそです。