特別な病気があるわけではない。でも、絶好調だった記憶がない――そんな状態が続いているなら、食物アレルギーの可能性を考えてみてほしい。ただし、アレルギー検査には知っておくべき「限界」がある。
東京農業大学で栄養について長年研究し、医師としても活動する田中越郎氏の著書『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』からヒントを探る。(構成/ダイヤモンド社・林拓馬)
「なんとなく不調」の原因が、食べ物にある可能性
健診では異常なし。
でも、いつもどこかだるい。
絶好調という感覚が、最近ずっとない――
そういう状態が長期間続いているなら、食物アレルギーが一因になっている可能性がある。
アレルギーというと、蕁麻疹や呼吸困難のような激しい症状をイメージする人が多い。
しかし著者は、「なんとなく体調が絶好調にならない」という程度の軽いものも、アレルギーの一形態だと指摘する。
気づかないまま、何年も体に合わない食べ物を摂り続けているケースもある。
検査を受けることは有効だが、結果を「絶対」とは思わないこと
――『医者が教える栄養学的に正しい最高の食事術』(田中越郎 著)より
食物アレルギーの検査は、病院で受けることができる。
数項目から百項目以上まで検査の幅はさまざまで、自費診療になる場合が多く、項目数に応じて費用がかかる点は知っておきたい。
「甲殻類」「そば」など明確な陽性反応が出れば、対処はわかりやすい。
しかし著者が強調するのは、検査結果が絶対ではないという点だ。
検査が陰性でも実際にアレルギー症状が出ることがあり、逆に陽性でも症状が出ないこともある。
アレルギーを引き起こす物質は何万種類も存在しており、検査で網羅できる範囲には限界がある。
検査はあくまで「手がかり」として活用する
検査を受けることの意味は、原因を「確定」することではなく、可能性の範囲を絞り込む「手がかり」を得ることだ。
結果をもとに、食事内容を少し変えてみる。
体調の変化を観察する。
そのプロセス自体が、長年の「なんとなく不調」を解消する糸口になることがある。
検査結果の解釈や、その後の食事制限については、必ず医師や専門家に相談しながら進めることをお勧めしたい。
自己判断で特定の食品を極端に除去することは、栄養バランスを崩すリスクもある。
「なんとなく不調」が続いているなら、まずかかりつけ医に食物アレルギー検査について相談してみることだけでいい。
(本記事は、書籍『医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術』をもとに作成しました。本記事は、医師による診断や治療の代わりとなるものではありません。健康状態に不安がある場合は、必ず専門の医療機関を受診し、医師の指示に従ってください。)
