バケツのような大きな入れ物に入ったコストコの「宗家キムチ」!その大きさになかなか手が出ない方も多いはずです。ただこのキムチ、とっても使い勝手がよく、さらに味もコスパも最高なんです♪体にもいいキムチをたくさん食べて健康な体作りをしていきましょう?
コスパの良さに驚く!コストコ「宗家キムチ」
コストコの「宗家(チョンカ)キムチ」は多くのメディアで「マストバイアイテム!」として取り上げられる人気商品です。内容量はなんと1.2キロ!そしてお値段は税込698円!スーパーなどで売っているキムチは200gで300円前後なのを考えると、とってもコスパがいいのが分かります。
コストコ「宗家キムチ」はマニアの間でも評判のおいしさ!
材料は白菜、大根、にんにく、とうがらし、にら、ねぎ等に加え、いわしの塩辛やおきあみの塩辛、かつおぶしエキスなどが使われている本格派。この「宗家キムチ」、キムチ独特の酸っぱい匂いがあまりしないので、冷蔵庫の中がキムチ臭くなる…ということがなくとても助かるんです♪味はというと、辛味がさほど強くなく、さわやかな酸味と大きめの白菜のシャキシャキ感、それに魚介の旨味が効いていて、とてもおいしいのです!
アレンジは自由自在!コストコ「宗家キムチ」を使ったアレンジレシピ
炊き立てのご飯の上にのせれば、それだけでおいしいコストコ「宗家キムチ」。存在感のある大きめの白菜なので、料理の食材のひとつとして使うのにも◎なんです。あっという間にできるアレンジをご紹介します♪
豚キムチ
豚肉、玉ねぎ、もやしを炒め、最後に宗家キムチを加えたらボリューム満点の豚キムチの完成です!キムチの辛さだけで味付け不要!大きめ白菜で食べ応え抜群の一皿があっという間にできます。
ビビンバ
市販のナムルを使って作る、即席ビビンバです。パパっとできて、たっぷり野菜も取れるので、お休みの日のランチなどにおすすめです♪時間があれば、肉そぼろなどを加えてもおいしいですよ。
キムチチゲ
同じくコストコで売っているチゲの素を使って作る、本格キムチチゲ。お好みの野菜と豆腐、最後に「宗家キムチ」をのせれば、お店のような辛旨チゲの完成です。カプサイシンパワーで体がポカポカ温まります?
コストコ「宗家キムチ」は賞味期限に注意が必要?
「宗家キムチ」の賞味期限は約1か月となっています。そのままでも、料理にも使えるので、期限内にしっかり使っていきましょう。時間が経つごとに、少しづつキムチに味がなじんで熟成されていくので、味の違いを楽しむのもいいですね。
あると便利なコストコ「宗家キムチ」は買って損なし!
ご紹介したアレンジ以外にも、納豆と混ぜて納豆キムチにしたり、豆腐の上にのせておつまみの一品にしたりと使い方は自由自在です。新陳代謝を高めたり、内臓脂肪を燃焼させる効果が期待できるといわれるキムチを美味しくたくさんとって、元気な体作りをしていきましょう!
