“リバーシ”ができるクリスマスケーキ

　各社から今年のクリスマスケーキが続々と発表されるなか、ウェスティンホテル東京（東京都・港区）は今年、新たにリバーシをモチーフにしたケーキを制作した。高級チョコレートをふんだんに使い実際に遊ぶこともできるユニークなもので、同ホテルは「ぜひゲームを楽しんでいただき、負けそうになったらペロッと食べてしまってください」とコメントしている。

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　同ホテルの今年のクリスマスのコンセプト「Time for Giving（分かち合う幸せ）」にちなみ、子どもから大人まで楽しめるクリスマスケーキを考えていたところ、お菓子の型を活用してリバーシの駒が作れるとひらめき、“遊べるケーキ”の制作に至った。

　リバーシ台はチョコレートケーキ、駒もチョコでできており、使用しているのは高級チョコで有名な仏ヴァローナ社のカカオ70％のチョコレート。甘いものが苦手な男性でも食べやすく仕上げている。

　『スペシャルクリスマスチョコレートケーキ“リバーシ”』（税込3万5000円）は限定5個発売で、11月下旬から予約開始。同ホテルはそのほかにも、段重ねのショートケーキ、ホワイトチョコレートのケーキ、マロンロール、ブッシュドノエルなど全11種類ケーキを用意している。