『ミシュランガイド東京2010』三ツ星は世界最多11軒〜居酒屋、焼き鳥店も新たに登場

11月20日に発売される『ミシュランガイド東京2010』の記者会見が16日東京都庁で行われ、掲載店舗の詳細が明らかになった。同誌最高の三ツ星獲得店は、世界最高の11軒が掲載。累計の星の数も261となり、世界一星の多い街としてリードを広げた。掲載店の7割近くが日本料理で、今回から精進料理、居酒屋、串揚げ、焼き鳥の店も新たに加わっており、「とり喜」「よし鳥」なども一ツ星を獲得している。なお、東京版の発行は今回で3回目。10月16日に初の関西版『ミシュランガイド京都・大阪 2010』が発売されている。