劇中に盛り込まれたフランス料理も見どころ

昨年8月に亡くなった帝国ホテル元総料理長、村上信夫さんの半生がドラマ化される。8日スタートのNHK総合『人生はフルコース』(土曜、後9・00)で、主演は高嶋政伸。村上さんは、バイキング形式の導入や、NHK『きょうの料理』の講師を務めるなど、フランス料理を日本の食卓に定着させることに尽力。現代日本の豊かな食文化の礎を築いた1人である。横山千賀プロデューサーは「戦前、戦中、戦後と、激動の時代をフランス料理とともに歩み抜いた村上さんの波瀾(はらん)万丈の生涯をベースに、若者の悩みや葛藤(かっとう)と絡め合わせたエンターテインメントドラマです。劇中にふんだんに盛り込まれた数々のフランス料理も楽しんでください」。