すき家から本格欧風カレーが登場 柔らか牛肉×スパイスが効いた「ビーフカレー」発売

　牛丼チェーン店「すき家」は29日午前9時より、「ビーフカレー」を販売する。

　同商品は、国産米100％のごはんに、柔らかな牛肉が入った欧風のカレールウをかけた一品。欧風カレーをイメージしたルウは、牛肉の旨みと、じっくり炒めたタマネギの甘みをはじめ、ニンニク、生姜、トマトなどの風味を重ねた。ターメリック、コリアンダー、クミン、ブラックペッパーなどをブレンドし、スパイスの風味を効かせている。

【写真】秘伝のタレで煮た牛肉をトッピングした「牛あいがけビーフカレー」

　さらに、バターのまろやかなコクと、リンゴ果汁やフルーツチャツネのほんのりとした甘みを加えることで、欧風カレーならではの奥深い味わいを表現した。柔らかく煮込んだ牛バラ肉が、コク深いルウと絶妙に調和している。一口食べると牛肉の旨みや深いコク、スパイスの豊かな香りが次々と広がる、本格的な一品をとなっている。より一層スパイシーな味わいを求める人には、別添えの「すき家の特製辛口ソース」で辛さを自由自在に調整するのもおすすめ。

　また、秘伝のタレで煮た牛肉をトッピングした「牛あいがけビーフカレー」や、ジューシーなソーセージ（2個）が食べ応えをプラスする「ソーセージビーフカレー」も用意している。

■商品概要（価格は税込）
「ビーフカレー」並盛850円／ごはん大盛900円
「牛あいがけビーフカレー」並盛1130円／ごはん大盛1180円
「ソーセージビーフカレー」並盛1130円／ごはん大盛1180円