「あざやかな手捌き見ほれます」「音がいい…」千疋屋のプロが披露する“メロンの皮むき”が芸術作品のよう

千疋屋総本店の公式Instagramが、フルーツパティシエによるマスクメロンの皮むき動画を公開した。柔らかな果肉を崩すことなく、ナイフを滑らせるように皮をむいていく鮮やかな手さばきに、「美し〜 見惚れてしまいます」「観る芸術作品が如き包丁捌き」と感嘆の声が寄せられている。 動画では、マスクメロンの上下を切り落とした後、ナイフを使って外側の皮をむいていく様子を紹介。メロンを少しずつ回転させながら、果肉の丸みに沿ってナイフを滑らせ、皮を次々と取り除いていく。