【8月10日〜】オリジンが“原点回帰”の取り組み 人気総菜「量り売り」拡充へ【唐揚げなど対象商品・価格】

弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」は、原点回帰し、10日より人気総菜の「量り売り」を拡充する。 「オリジン」創業者の安澤英雄氏はアメリカ視察を通じて、来店者が商品を自由に選び、必要な分だけ購入する販売スタイルに着目。32年前に「必要な分だけ選んで買う」量り売りを提案した。この考え方が現在、物価高や少量購入ニーズの高まりを背景に、再び注目されている。