「桃って丸ごと冷凍できるの?」ニチレイが教える保存方法 1ヵ月保存も可能、食べるときは“シャリトロ”に

　桃がおいしい季節、一度にたくさんもらったり買ったりして、食べきれずに困った経験はないだろうか。ニチレイフーズの公式X（@nichirei_foods）は7日、桃を“丸ごと冷凍”して約1ヵ月保存する方法を紹介。「こんな方法があるなんて！」「知らんかったー」などの声が寄せられている。

　方法は簡単。まず桃をやさしく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。続いて、桃を1個ずつラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜くように口を閉じ、そのまま冷凍庫で保存する。

　食べるときは常温に置いて解凍。投稿によると、15分ほどで「シャリトロ」、30分ほどで「とろ〜り」とした食感が楽しめるという。暑い季節には、ひんやりとしたデザート感覚で味わうのもよさそうだ。

　投稿には、「こんな方法があるなんて！」「これはやりたい」「知らんかったー」と驚きの声が寄せられたほか、「御中元、これで桃三昧できる……」と、たくさんの桃をもらった際の保存方法として注目するコメントも見られた。