料理研究家・川﨑花音さん、ホットプレートで作る“手抜きに見えない“簡単ビビンバの作り方を紹介「残りご飯でも、ごちそうに変身します」 夫は俳優・川﨑麻世

俳優・歌手の川﨑麻世(63)の妻で料理研究家の川﨑花音さん(42)が26日までに、自身のインスタグラムを更新。家庭にあるホットプレートでできるビビンバの作り方を紹介した。 投稿では、「暑い日は、キッチンに立つ時間を少しでも短くしたい…。でも、手抜きには見せたくない(笑)そんな日に我が家でよく作るのがホットプレートビビンバ♪実は具材はとっても簡単」と書き出し、「人参はスライサーで千切りにして、生のまま胡麻油と塩で和えるだけ」「小松菜・空芯菜・水菜なら下茹で不要!(ほうれん草は下茹でしてくださいね。)味付けしてそのまま」「牛肉は焼肉のタレで炒めても、生のままタレに漬けてもOK」「あとは胡麻油をひいて、ご飯の上に彩りよく並べて、蓋をして5〜6分。おこげができたら、豪快に混ぜるだけ」と作り方を紹介。