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  • 「29歳 手取り11万 貧困ごはん」魚の骨、玉ねぎの皮なのに美味しそう…主夫の”フードロス削減飯”

「29歳 手取り11万円 貧困ごはん」というテロップから始まる料理動画。一見普通の鍋が映っているが、よく見るとイワシの頭、玉ねぎの皮、大根の茎…と中に入っている具材は一風変わっている。予想外の料理の様子を収めた動画は87万回再生を突破し、コメント欄には「ここまで食材を無駄なく使えるの尊敬」「こういうのが本当に丁寧な暮らしってやつだよ」など称賛の声が寄せられた。110円分の材料と野菜の皮やヘタを使って、お馴染みの家庭料理を完成させた投稿主のシュンさんに、余すところなく食材を使う方法について話を聞いた。■「失敗は数えきれないほど」独学の調理、最初は”恐る恐る“でも美味しく――投稿は85万回再生を超え、話題となっています。ご自身がSNSでご飯を投稿しようと思ったきっかけはなんですか?

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  • 玉ねぎの皮、大根の茎など調理に使われた野菜の切れ端
  • 完成した野菜カレー、イワシのなめろうと素揚げ
  • 玉ねぎの皮、大根の茎など調理に使われた野菜の切れ端
  • 玉ねぎの皮、大根の茎など調理に使われた野菜の切れ端を煮ている様子
  • 玉ねぎの皮、大根の茎など調理に使われた野菜の切れ端を煮ている様子
  • 一尾あれば3品ほど作れるというイワシの骨
  • 1匹60円のイワシを使ったお寿司

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