バーミヤン人気企画『台湾展』が今年も ミシュラン一つ星レストランとコラボで本格的な味わい届ける

すかいらーくレストランツが運営するバーミヤンでは19日より、昨年約59万食を提供した人気企画『台湾展(タイワンフェア)』を限定開催する。 今回、ミシュラン一つ星の名店「米香(ミポン)」との共同開発メニュー4品が新登場。「米香」は、複雑な技巧を必要とする手工芸料理を中心に、最高の味を作り出している、台湾料理の名店。年季の入った職人が、安全な自然食材を選びぬき、手間と時間をかけて行われる調理によって生み出される料理は、台湾料理で初のミシュラン一つ星を獲得している。