「はなまるうどん」から身体の芯から温まる『鶏ねぎ塩うどん』3種登場 鶏と魚介の“極みだし”に生姜・海苔・ラー油の味付けから気分で選べる

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」は、17日より、全国(※一部店舗除く)のはなまるうどんにて、『生姜鶏ねぎ塩うどん』(小:690円/中:880円/大:1100円)『(焼きバラ海苔)生姜鶏ねぎ塩うどん』(小:740円/中:930円/大:1150円)『(食べるラー油)生姜鶏ねぎ塩うどん』(小:740円/中:930円/大:1150円)を期間限定で新発売する。 同店から身体の芯から温まる『鶏ねぎ塩うどん』が登場。今回は、定番の『生姜鶏ねぎ塩うどん』に加え、磯の香り高い『焼きバラ海苔』と『食べるラー油』をトッピングした個性あふれるうどんも用意した。その日の気分に合わせて選べる。 味の決め手となるのは、厳選した「いりこ」と昆布をベースに、各素材の持ち味を最大限に抽出した風味の強い「一番だし」に数種類の特選醤油や塩などをブレンドした「かえし」をあわせたはなまるオリジナルの「かけだし」に鶏油(チーユ)を加えた特製だし。鶏のコクと魚介の旨味がぎゅっと詰まっており、生姜が「ふわっ」と香り立つ。