モト冬樹、こだわりの“あったか蕎麦”を披露 スープは出汁から手作り「すごい」「美味しそう」「手際良すぎ!」

タレントのモト冬樹(74)が29日、自身のブログを更新。お手製の“あったか蕎麦”を披露した。 「温かいお蕎麦が食べたかったので」と切り出したモトは、調理の工程を詳しく紹介。昆布、茅乃舎の出汁、そして「どんこ(干し椎茸)」を使って丁寧にベースを作り、醤油、みりん、酒で味を調えたという。「冷蔵庫にあったレンコン、しめじを煮込んでスープを作りました」と、野菜の旨みも凝縮させた。