ココス、5・15より「純氷ふわふわかき氷」販売開始 「専門店に負けない」ふわふわくちどけ

ココスジャパンが全国に展開するファミリーレストラン「ココス」は15日より、「純氷ふわふわかき氷 第1弾」を販売開始する。 「純氷ふわふわかき氷」は、上質な水を-10℃前後で48時間以上かけてじっくりと凍らせた透明度の高い氷を使用。空気を含ませながら細かく削ることで、専門店にも負けないふわふわとしたくちどけに仕上げている。