「ヒルトン東京」夏スイーツビュッフェ『アイスクリーム・リパブリック』開幕 パステル&ガーリーな世界観に胸キュン

ヒルトン東京(新宿区)では、きょう9日から8月27日までの期間、夏のスイーツビュッフェ『アイスクリーム・リパブリック』を開催する。舞台となる1階の「マーブルラウンジ」は、ふんわりとしたパステルカラーに包まれたガーリーな空間へと様変わり。会場に一歩足を踏み入れた瞬間、どこを見渡しても心ときめく“アイスクリームの国”が広がっている。 本ビュッフェでは、ヒルトン東京の新エグゼクティブペストリーシェフ、ラティーシュ・ナイヤー氏による新作スイーツが楽しめる。イタリアン・ジェラートをイメージしたスイーツは、見た目も味わいも個性派ぞろい。「バブリードーム」や「ゴールデンアップル」、「バジル&レッドルビークロカンフルーツシュー」など、フォトジェニックなメニューが並ぶ。 さらに注目は、10種類以上のアイスやソフトクリームに30種類以上のトッピングを揃えた“アイスクリーム・アイランド”。ワッフルコーンやチョコレートファウンテン、フローズンフルーツやナッツを自由に組み合わせ、自分だけの“推しアイス”が作れる。スイーツだけでなく、ハンバーグステーキやアボカドサラダなどのセイヴォリーも用意され、遅めのランチとしても楽しめる構成となっている。