価格高騰のキャベツ…それでもお好み焼きを食べたい人の“救世主”とは?【レシピ】

野菜の価格高騰が止まらない昨今。なかでも食卓に欠かせないキャベツは大きなニュースになっている。そんな中、スーパーマーケットのマルエツが、公式X(@maruetsu1945)でキャベツを使わないお好み焼きレシピを公開。「あまりの美味しさに語彙力を失いました」と紹介している。 農林水産省の食品価格動向調査によると、1月20日〜22日のキャベツの全国平均小売価格は1キロ当たり506円で、平年の約3倍に達しているという。手軽に作れるお好み焼きをあきらめている人もいるのでは。このレシピでキャベツの代用となっているのは「もやし」。もやしはカットする手間もないため、時短にもなる。