くら寿司、“とろ”ける『とろとまぐろ』フェア 「ふり塩熟成中とろ(一貫)」「とろかつお」が115円

回転寿司チェーン・くら寿司は、口の中で“とろ”けるメニューがそろう『とろとまぐろ』フェアを、1月24日から2月にかけて、期間・数量限定で開催する。 「ふり塩熟成中とろ(一貫)」は、特に脂乗りの良い中トロを厳選し、独自技術によるふり塩加工を施すことで、余分な水気を飛ばし、旨みを凝縮。さらに熟成させることにより、旨みを最大限高めた。上質な脂の旨みとマグロ本来の旨みがバランス良く味わえる。