ボジョレー解禁!旬のワインとフードを緑豊かな空間で楽しむ週末イベント「ヌーヴォーウィーク2024」を青山で開催!

サントリーは11月22日から24日、ボジョレーヌーヴォーの解禁を祝う「ヌーヴォーウィーク2024」を青山の「SHARE GREEN MINAMI AOYAMA」で開催する。ワインと食のペアリング、新酒の魅力を存分に楽しめるこのイベントは、ボジョレーヌーヴォーの伝統と季節感を堪能できる内容となっている。 イベントでは、ジョルジュ デュブッフ社が手掛ける「ボジョレー ヌーヴォー 2024」をはじめとした5種類の新酒が提供される。また、それぞれの特徴に合わせたペアリング料理をYouTubeで人気のシェフGeorgeが考案。旬の食材を取り入れた「旬のりんごを使った、豚バラ肉の赤ワイン角煮」「ホタテのオレンジカルパッチョ」「サーモンのミキュイ」など、五感で楽しむメニューが目玉だ。