ミツカンの公式Xアカウント(@mizkan_official )が「長芋」を使ったレシピを投稿。バター醤油香る「いそべ餅風」の新鮮レシピとともに、『長芋の皮の滑りにくいむき方』を紹介し、「わ〜天才!!今度から真似しよー!」「知りませんでした!」などの反響が寄せられている。 栄養価が高く消化も良い「長芋」。普段の食事に積極的に取り入れたいものの、「調理時にかゆくなる」「皮をむく時にヌメヌメして扱いにくい」といった難点も。その対策として、『フォークをさして皮をむく』というテクニックが知られるが、今回、ミツカンが「滑りにくくておすすめです!」と伝授したのは、箸を刺す方法。