そうめんを凍らせる? 冷凍弁当レシピが247万回再生「この発想はなかった!!」「うわ…目からうろこ」

暑い時期でもつるつると食べやすく、作る手間も少ないそうめんをまるごと凍らせた冷凍弁当レシピに247万回再生の反響があり、「そうめんを凍らせるのも、お弁当にする発想もなくて驚いた」「天才だ!!」などのコメントが寄せられている。レシピを投稿したのは、忙しい社会人向けにまるごと冷凍弁当レシピを発信しているおすぎさん(@sugimeal)。「温かいお弁当だと夏は食欲がわかない」という視聴者のリクエストから冷たく食べられるそうめんの冷凍弁当を思いついたという。思いつきそうで思いつかなかったアイデア、そうめんの冷凍弁当をうまく作るコツとは。おすぎさんに話を聞いた。■茹で時間を40秒に短縮して冷凍することで、麺の美味しさを保つ