格闘家の朝倉未来&朝倉海兄弟などが所属するジム「JAPAN TOP TEAM(JTT)」のビルの2階に、ジム名を冠するカフェ「JTT CAFE」がきょう19日にオープンした。堀鉄平オーナーが掲げていた「JTTのブランド展開」の一環として期待のかかる同店の魅力について、店長の片山諒平氏に聞いた。 もともとは地元の愛知県で飲食店を営んでいる片山氏。JTT CAFEの店長になったキッカケは、堀オーナーのYouTubeだった。「未来さんがケラモフに負けた試合の後に、堀先生と海さんが動画で『体制を変えていく。トライフォース赤坂をメガジムにするためにアイデアがあれば募集します』と話していたので、堀先生にカフェのアイデアを送ったところ『ぜひお任せしたい』と採用していただきました。そこからは家族を愛知に残して枕一つだけ持って単身で上京して(笑)、愛知のお店もやりながらカフェオープンに向けて準備をしてきました」。