木村祐一、高1のアルバイトで「初めてカルボナーラを知った」 思い出の味を再現【京都国際映画祭2023】

お笑い芸人・木村祐一が『京都国際映画祭2023』(13日〜15日、京都府各所)に参加し、15日には京都駅の駅前広場で行われた、自身と「スター食堂」のコラボプロジェクト発表会見に出席した。 2025年に創業100年を迎える「スター食堂」は、木村が高校1年生の頃にアルバイトし「初めてカルボナーラを知った」という場所。今回のプロジェクトはその思い出の味を再現するもので、試作段階では「味が思い出と少し違った、もっとサラサラしていた」と感じたという。