「輸入小麦」価格引き下げ パン・菓子1900品目で値下げの可能性

帝国データバンクは13日、食品メーカー主要195社における価格改定動向について調査を実施し、結果を発表した。 政府による輸入小麦の売り渡し価格が10月以降、3年ぶりに引き下げられることが決定し、記録的な値上げラッシュから一転、食品「値下げ」への期待感が高まりつつある。2023年に値上げが実施された、あるいは今後予定がある3万1036品目のうち、小麦粉の価格高騰が直接的に起因した値上げ品目数は少なくとも1906品目に上った。