Soup Stock Tokyo、スパイス&ハーブが香る新メニュー発表

スープストックトーキョーは8月21日より、残暑を乗り切る新メニューとして「揚げ茄子のラッサム」「トムカーガイ」「グリーンカレー」の3種を、一部店舗を除く「外食店舗」にて販売する。 『揚げ茄子のラッサム』は、南インドの定番の料理「ラッサム」をもとにしたメニュー。カレーのようなスパイスが香る酸味が効いたベジタリアンスープで、ムングダル(緑豆)と揚げ茄子が加わる。