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ファミマ、最高等級モカ豆使用「アイスモカブレンド」発売へ 世界No.1バリスタ・粕谷哲氏と共同開発

 ファミリーマートは、世界No.1バリスタ・粕谷哲氏との共同開発のもと『FAMIMA CAFE』から新たにスペシャルティコーヒー「アイスモカブレンド」(税込160円)を、27日から発売する(沖縄県除く)。

ファミリーマートが27日からスペシャルティコーヒー「アイスモカブレンド」を発売

ファミリーマートが27日からスペシャルティコーヒー「アイスモカブレンド」を発売

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 「アイスモカブレンド」の豆は、エチオピア イルガチェフェ産の希少な最高等級豆を使用。焙煎方法は、モカブレンドと同様に、豆の持つ香りを最大限に引き出す“香る焙煎”を採用した。“香る焙煎”とは、従来よりも高温短時間で熱を加え、コーヒー豆内部の細胞を一気に崩壊させる焙煎方法のことで、それにより1杯のコーヒーにより多くの香り成分を抽出させている。カップもスペシャルティにふさわしい「アイスモカブレンド」専用のデザインカップで提供する。

 また、ニュースアプリ『スマートニュース』との共同企画として、同アプリの新規ダウンロードとクーポン新機能の利用で、「アイスモカブレンド」が最大5杯無料となるキャンペーンも開催する。同アプリ内で指定されたミッションをクリアすると、店舗で新商品を無料で手に取れる“新しいお得な顧客体験”を提供する。

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  • ファミリーマートが27日からスペシャルティコーヒー「アイスモカブレンド」を発売
  • エチオピア イルガチェフェ産モカ豆
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