ロクシタンの世界観を楽しめるアフタヌーンティーが広島に登場 華やかな香りでピクニック気分に

ヒルトン広島は、6階バー&ラウンジ「ZATTA」にて、6月1日から南仏プロヴァンスの豊かな暮らしを提案するライフスタイルコスメティックブランド「L’OCCITANE(ロクシタン)」の世界観をスイーツとセイヴォリーで表現した新アフタヌーンティーを期間限定で提供する。 南仏プロヴァンスの美しい自然に囲まれて優雅なピクニックを楽しむような気分が味わえる同プランでは、スイーツスタンドの代わりに籐のバスケットとイモーテルのブーケをテーブルに配置。ラベンダーやジャスミンなどの香りをまとったスイーツは、同ホテルのペストリーシェフ・鷲見真奈美氏がロクシタンの世界観をイメージして用意する。 ラベンダーの香りがさわやかなスコーンはクロテッドクリームや自家製ストロベリーとルバーブのジャムを添えて。白桃と赤桃のピューレで作るムースの中に、ローズやグロゼイユのジュレを忍ばせた「桃とローズのマリアージュ・ムース」、ロクシタンカラーで展開するマカロンは、ベルガモットの酸味をほんのりきかせ、ホワイトチョコレートのガナッシュがサンドされている。