四川飯店グループ会長・陳建一さんが死去 享年67 『料理の鉄人』『NHK きょうの料理』などに出演

四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一(本名:東建一)さんが、3月11日午後0時7分に東京都内の病院にて間質性肺炎のため死去した。享年67。なお、故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行われた。後日、お別れの会を開催する予定。 陳さんは、1956年東京に生まれる。日本に初めて四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた故陳建民の長男。東京中華学校を経て、高校、大学と玉川学園で学ぶ。卒業後、父親の経営する赤坂四川飯店にて修業を開始する。