モス、初のチーズバーガー専門店『mosh Grab'n Go』南麻布にオープン

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは29日、東京・南麻布にチーズバーガー専門店『mosh Grab'n Go』（モッシュグラブアンドゴー）をオープンさせた。同社初のチーズバーガー専門店となる。

この記事の写真はこちら（全5枚）

　新型コロナ禍や世界的な物価高を受け、外食産業に変革が求められるなか、これまでにない挑戦に打って出る。モスバーガーでは出店困難な都内の超一等地への出店で、セルフレジやモバイルオーダーなどを活用しながら、温もりある接客も織り交ぜ、業態確率を目指す。

　店名は、コンサートなどでの観客の“小躍り”を表現するmoshに、Grab（つかむ）、Go（行く）を組み合わせ、チーズバーガーを食べて小躍りしたくなるようなおいしさや、アクティブに遊びに出かけよう、という思いを込めた。

　チーズバーガー専門店ならではのサイドメニュー、グリーンスムージーなども提供。食にとどまらないラフスタイルを提案するイベントも開催していく。

■メニューなど
「＃Burger01〈2種のチーズ〉」（600円／Jr.450円）
チェダー・モッツアレラを使用した、伸びの良さと程よい旨みが心地良い最もシンプルなチーズバーガー。カリッと香ばしく焼き上げた　チーズの羽根と、芳醇（ほうじゅん）にとろけるダブル食感のチーズ体験ができる。

「＃Burger02 〈ふわとろチーズ〉」（800円／Jr.650円）
ほかにはない、moshオリジナルのふわとろ新食感バーガー。エメンタール・ゴーダ・チェダー3種類のチーズと、ホワイトソースを混ぜ合わせたチーズ加工品によって、ふんわり、とろりとした食感が楽しめる。

「＃Burger03〈クワトロチーズ〉」（900円／Jr.750円）
チェダー・モッツアレラ・カマンベール・ゴルゴンゾーラ各種チーズをパティ上でフタをして溶かした、チーズのうまみ、おいしさを存分に味わえる王道グルメバーガー。4種類のチーズが絶妙なハーモニーを奏で、シズル感あふれる濃厚な味わいが楽しめる。