願いも叶う? 甘くてふわふわな、映える“恵方巻”の正体

　横浜ロイヤルパークホテルは、2月1日から3日の期間限定で、デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて、恵方巻に見立てたロールケーキ「恵方巻きロール」を販売する。

　節分の日に、吉の方角とされる恵方（2022年は北北西）に向かって、無言で一気に食すと願い事が叶うとされている恵方巻。前回テレビで紹介されると、約400本もの注文があったという。

　海苔に見立てたブラックココアのクレープ生地に巻かれたロールケーキは、見た目はまるで「恵方巻」。オレンジリキュールがほんのり香るオリジナルクリームと、苺・オレンジ・キウイの果実が、しっとりふわふわなスポンジで包まれており、フルーツの酸味と後味さっぱりのオリジナルクリームとほろ苦いブラックココアのマリアージュが楽しめる。

　サイズは約11センチで、価格は500円。美味しさはもちろん、つい写真を撮りたくなるような可愛らしいスイーツに仕上がっている。