世界中から調達したコーヒーの焙煎や抽出を体験できる店舗「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」が、2月28日に東京・中目黒にオープン。世界で5番目となる店舗の誕生にあわせて、新作ドリンク『TOKYO ロースト ムース フォーム ラテ』が期間限定で発売する。ロースタリーの世界観を全国のスタバで楽しむことができる新作。厚めに注がれたムースフォームはそのまま? スプーンで? 開発者がおすすめする、一番おいしく味わえる飲み方とは。■ロースタリーで煎った豆を全店へ「コーヒーの世界観を味わってほしい」