世界中のグルメから支持されるフランス産高級バター「エシレ」。同バターを使ったスイーツが楽しめる「エシレ シャレット」が、都内2か所で期間限定の店舗をオープンする。販売場所と期間は、GINZA SIX B2が5月1日〜6月3日まで、伊勢丹新宿店 B1 MA PATISSERIE(トレンドスイーツ)が5月16日〜29日まで。 エシレは、フランス中西部にある人口3000人ほどの小さな村で、昔ながらの製法を守って作られている発酵バター。その味をより多くの人に届けたいという思いで誕生した「エシレ シャレット」では、エシレバターやそのバターを使ったスイーツなどを荷車に乗せて販売する。