丸山珈琲 バレンタイン限定、バリスタが自分好みの“コーヒー×チョコレート”を提案

「丸山珈琲 表参道 Single Origin Store」(東京都港区南青山)にて、シングルオリジンコーヒーとチョコレートが楽しめる期間限定セット『バレンタイン オリジナル ペアリング セット』(税込2136円から)を1月31日から2月14日まで販売。8種類のチョコレートと30種類のコーヒー豆の中から、好みに合わせた最適な組み合わせをバリスタが選んでくれる。 チョコレートは、“カカオハンター”として知られる小方真弓氏がプロデュースする「CACAO HUNTERS(カカオ ハンターズ)」と、クラフトチョコレートメーカー「Minimal- Bean to Bar Chocolate -(ミニマル ビーン トゥ バー チョコレート)」の計8種類を用意。いずれも、カカオ豆をブレンドして製造される一般的なチョコレートに対して、単一原産国のカカオ豆だけで製造される“シングルオリジンチョコレート”。産地ごとの個性がダイレクトに味に反映されるのが特長。