“チョコバナナ”シェイクのような食べ心地! ハーゲンダッツ新作のこだわりとは

夏に向けて、ひんやりスイーツが続々登場。ハーゲンダッツのミニカップからも、シェイクのような飲み心地の新フレーバー『バナナショコラータ』が、きょう27日から楽しめる。バナナソルベ(シャーベット)とチョコレートのアイスクリームがマーブル状に詰まった新作のこだわりポイントとは。 商品名の「ショコラータ」は、チョコレートを使ったシェイクをイメージした造語から名付けたそう。ほのかに苦味が感じられるように、ベルギー産のチョコレートを使用し、バナナの濃厚な味わいをスッキリとさせてくれる。シャリッとしたバナナソルベもこだわりのひとつ。果汁・果肉を21%もブレンドし、フタを開けるとバナナの風味が鼻をくすぐる。「糖度の高い完熟バナナのみを使用することで、バナナの濃厚な味わいともっちりした食感を再現しました」(開発担当者)。