グリーンが鮮やか!クリスマスリースのようなケーキ

マカロンをはじめとするカラフルなフランス菓子で人気の「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」から、クリスマスリースをモチーフにしたかわいらしいクリスマスケーキが期間限定で販売される。リースに見立てたグリーンのシューパリジャンに、濃厚な抹茶カスタードクリームとたっぷりの苺を挟んだ『パリブレスト ノエル』。表面にはブラックベリーやフランボワーズ、アニスがデコレーションされ、クリスマスのお祝いにぴったりのケーキとなっている。 “Traditional(トラディショナル)”を今年のクリスマスケーキのテーマにしている同店。生地作りなど伝統的な菓子の基本はきっちり押さえながらも、モダンにアレンジしたケーキが並ぶ。『パリブレスト ノエル』以外にも、苺のミルフィーユ『ミルフォイユ ドゥ ノエル』や、ストロベリー、フランボワーズ、ブラックべリー、ブルーベリーを贅沢に使ったタルト『タルト ノエル オ フリュイ』、サンタクロースの帽子をイメージした『ノエル 2015 スペシャル』の4種が今年の新商品となる。